Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Risotto mascarpone e pepe rosa
Prep. 5min
Total 35min
2 porzioni
Ingredientes
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30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
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1 cucchiaino di pepe rosa in grani + q.b.
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20 g di scalogno a metà
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20 g di olio extravergine di oliva
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160 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
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40 g di vino bianco
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420 g di acqua
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale½ cucchiaino di sale
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70 g di mascarpone
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1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata (opzionale)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
575.5 kcal /
2407.5 kJ
Proteína
13.2 g
Grasa
31 g
Carbohidratos
65 g
Fibra
0.9 g
Grasas saturadas
14 g
Sodio
620.6 mg
