Bacalao con samfaina

Bacalao con samfaina

4.5 26 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en trozos de 2 cm
250 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
200 g de calabacín
200 g de berenjena
800 g de lomos de bacalao desalado (4 lomos)
2 - 3 cucharadas harina de trigo
400 g de tomate sofrito Helios®
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (opcional)
aceite para freír
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 14360.6 mg

Proteína 129 g

Calorías 3245 kJ / 775 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 18.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rápido y fácil 40 Recetas
España

Recetas con tomate de cultivo local 8 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema fría de manzana y lima

1 Std. 10 Min

Mejillones a la marinera

25 Min

Arroz en su punto con verduras

45 Min

Patatas fritas crujientes

35 Min

Bastones de calabacín dorados (100 g)

15 Min

Tostas de sobrasada vegana

30 Min

Berenjena dorada (200 g)

30 Min

Trinxat de col

1 Std. 15 Min

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 Min

Caldero del Mar Menor

50 Min

Risotto de setas al cava

35 Min

Escudella i carn d'olla

1 Std. 30 Min