Bacalao con samfaina

Bacalao con samfaina

4.5 23 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
250 g de cebolla en trozos de 2 cm
250 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
200 g de calabacín
200 g de berenjena
800 g de lomos de bacalao desalado (4 lomos)
2 - 3 cucharadas harina de trigo
400 g de tomate sofrito Helios®
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de pimienta de Cayena molida (opcional)
aceite para freír
1 cucharada de perejil fresco picado

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 14360.6 mg

Proteína 129 g

Calorías 3245 kJ / 775 kcal

Grasa 17.9 g

Fibra 5.6 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 18.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rápido y fácil 40 Recetas
España

Recetas con tomate de cultivo local 8 Recetas
España

También podría gustarte...

Coca de Sant Joan

1h

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

50min

Escudella i carn d'olla

1h 30min

Panellets

10h 30min

Coca de Llavaneres

1h

Esqueixada de bacalao

15min

Coca de llardons d'Olot

1h 30min

Ensalada de lentejas en samfaina

1h

Fideos con costilla y salchichas

50min

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2h 15min

Tortilla de alcachofas

30min

Trinxat de col

1h 15min