Baguette ripiene
TM6 TM5 TM31

Baguette ripiene

4.4 (12 valoraciones )

Ingredientes

Baguette

  • 220 g di acqua + q.b.
  • 7 - 8 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
  • 350 g di farina manitoba + q.b.
  • 5 g di sale

Ripieno

  • 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 25 g di cipolla bianca
  • 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di pancetta, dolce o affumicata, a cubetti
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 50 g di Emmental a cubetti (vedere varianti)

Inf. nutricional
por 1 porzione
Calorías
1519.7 kJ / 363.2 kcal
Proteína
18.3 g
Carbohidratos
45.8 g
Grasa
11.8 g
Grasas saturadas
5.4 g
Fibra
1.4 g
Sodio
855.7 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas