Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli
Prep. 45min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
Tagliolini
-
200 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
1 bustina di zafferano in polvere
Preparazione
-
2 uova fredde di frigorifero
-
1000 g di acqua
Crema di carciofi
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di cipolla bianca a pezzi
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
400 g di cuori di carciofo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
100 g di mascarpone
-
1 cucchiaio di bottarga in polvere
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
572.5 mg
Proteína
26.2 g
Calorías
2404.8 kJ /
574.8 kcal
Grasa
34.7 g
Fibra
6.9 g
Grasas saturadas
14.7 g
Carbohidratos
42.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Modalità Cuoci Uova
10 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1h 5min
Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras
1h
Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone
30min
Tomaselle liguri
1h 30min
Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)
35min
Polenta con ragù (Bimby Friend)
1h 10min
Filetti di maiale ripieni alle prugne (Bimby Friend)
1h 20min
Yogurt greco con composta di frutti di bosco
19h
Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta
Ninguna valoración
Pane morbido di farro
19h
Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico
2h 5min
Calamari in umido
55min