Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Tacchino cremoso con funghi a Cottura Lenta
Prep. 20min
Total 4h
6 porzioni
Ingredientes
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30 g di olio extravergine di oliva
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200 g di cipolla dorata a fette
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150 g di carota pelata e a rondelle (1 cm)
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50 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
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50 g di vino bianco
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800 g di bocconcini di tacchino (4 cm)
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10 g di senape di Digione
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11 g di sale
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3 g di pepe nero macinato
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2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
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750 g di brodo di pollo (vedere consigli)
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150 g di speck a cubetti
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250 g di funghi freschi in quarti
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200 g di panna (min. 30% di grassi)
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20 g di amido di mais (maizena)
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8 g di senape in grani grossi
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1 cucchiaio di prezzemolo fresco (opcional) tritato
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
574 kcal /
2404 kJ
Proteína
37 g
Grasa
44 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
2.5 g
Grasas saturadas
17 g
Sodio
980 mg
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Cottura Lenta
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