Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)

Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)

4.5 17 valoraciones

Prep. 10min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

30 g de jengibre fresco (en láminas finas)
120 g de cebolla
450 g de zanahorias en trozos de 2 cm
30 g de mantequilla
750 g de agua
1 ½ pastillas de caldo de verduras
150 g de zumo de naranja
150 g de crème fraîche
¾ de cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
1 ½ cucharadas de cebollino fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 361.9 mg

Proteína 1.8 g

Calorías 579 kJ / 138 kcal

Grasa 9.3 g

Fibra 2.6 g

Grasas saturadas 5.5 g

Carbohidratos 13.4 g

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