Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso

Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso

4.6 31 valoración

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Cocción de arroz

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
460 g de agua
230 g de arroz de grano redondo
1 cucharadita de sal

Espinacas

100 - 120 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite de oliva
250 g de hojas de espinaca frescas limpias y troceadas
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Tortilla

4 huevos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de mostaza (opcional)
40 g de queso cremoso
1 chorrito de aceite de oliva para engrasar
150 g de queso emmental en trozos o lonchas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 923.9 mg

Proteína 14.8 g

Calorías 1573 kJ / 376 kcal

Grasa 21 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 8 g

Carbohidratos 31.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 171 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20min

Tortilla de verduras con chorizo

50min

Tortilla esponjosa rellena de espinacas, jamón y queso para dos

30min

Tallarines de pasta fresca con brócoli (Batch cooking)

15min

Pastel de carne y calabaza

1h

Pastel de patata con acelgas y bacalao

1h 15min

Pudin de brócoli

1h

Pascualina

1h 45min

Tortilla de acelga rellena de tomate, queso y jamón serrano

30min

Tortillitas de calabacín

20min

Tortilla al horno con guisantes

30min

Pastel de zanahoria y brócoli

1h 10min