Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

Pain brioché au poulet pané et coleslaw avec mayonnaise au curry

4.3 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 7h 50min

6 portions

Ingredientes

Le pain brioché (la veille ou 5 h avant)

100 g d'eau
100 g de farine de blé

Le jour même

35 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule
1 c. à café de sel et 5 pincées à ajuster en fonction des goûts
450 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de lait entier
25 g de sucre en poudre
7 g de levure boulangère sèche
200 g de chou blanc coupé en morceaux
400 g de filets de poulet
le jus d'un citron jaune et 1 c. à café
2 œufs
100 g de chapelure
10 g d'huile d'olive
250 g d'huile de tournesol
2 c. à café de moutarde
2 c. à café de curry en poudre
frites (opcional) pour le service

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1028.5 mg

Proteína 38 g

Calorías 2918.5 kJ / 694.2 kcal

Grasa 21.2 g

Fibra 5.7 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 83.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fast-good - fait-maison 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

New York roll à la pistache

1h 30min

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

1h 25min

Porchetta rôtie avec poires et oignons

12h

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

1h

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

2h 10min

Tarte au chocolat, pâte à la farine de sarrasin

3h 40min

Bretzel aux 3 fromages

1h 5min

Brioche à la crème de whisky

3h 35min

Tarte chocolat-noisettes

4h 20min

Gros beignets à la compote de pommes

3h 40min

Petits beignets chocolat et noisettes

3h 10min