Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

5.0 5 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

65 g olio extravergine di oliva
420 g di acqua
75 g zucchero + q.b.
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina multicereali integrale
100 g farina tipo 0
10 g di sale + q.b.
4 zucchine tonde
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 tuorlo
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
40 g di scalogno a metà
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
8 foglie di basilico fresche lavate
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
45 g di amido di mais (maizena)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 670.1 mg

Proteína 35.1 g

Calorías 4271.8 kJ / 1021 kcal

Grasa 25.8 g

Fibra 5.2 g

Grasas saturadas 2.8 g

Carbohidratos 173.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menù completi 47 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Lasagna di zucchine

2h 15min

Stracotto di manzo con funghi e patate

4h

Polpette di carne e melanzane

50min

Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone

2h

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1h 5min

Spezzatino di vitello con patate e mele

1h 25min

Mini sformati di ricotta con prosciutto cotto e verza

40min

Polpettone classico (TM6)

1h 15min

Involtini di verza e maiale

1h 20min

Polpettone con salsa ai funghi

1h 30min

Polpette in bianco con purè di castagne

1h 20min

Tagliatelle al ragù

1h 10min