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Mushroom Carpaccio (TM5)
Prep. 15min
Total 25min
4 portions
Ingredientes
-
Parmesan cheese cut in one piece that fits in narrow part of feeder30 g
-
chestnut mushroom whole, stem removed250 g
-
garlic cloves to taste1 - 2
-
extra virgin olive oil30 g
-
lemon finely grated zest and 30 g juice½
-
fine sea salt¼ tsp
-
ground white pepper½ tsp
-
fresh parsley leaves5 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
253 mg
Proteína
4 g
Calorías
474 kJ /
113 kcal
Grasa
10 g
Fibra
0.5 g
Grasas saturadas
2 g
Carbohidratos
4 g
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