Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 127 valoraciones

Prep. 10min

Total 12h

30 kromek

Ingredientes

Zaczyn żytni (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe (dzień 2.)

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody
15 g soli
5 g świeżych drożdży (opcional) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 195.2 mg

Proteína 2.8 g

Calorías 353 kJ / 84.4 kcal

Grasa 0.4 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 17.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

O PIECZYWIE 60 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28h 10min

Suszony zakwas

24h 10min

Chleb pszenny na zakwasie

12h

Żytni zakwas chlebowy

96h

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16h 45min

Chleb na zakwasie z przyprawami

16h 30min

Chleb na maślance i zakwasie

18h

Chleb pszenny na zakwasie

15h

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18h 45min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16h 30min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18h 45min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18h 20min