![Chleb drwala Chleb drwala](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/916c274c82138da68a9c4d8c9af12c53/Derivates/63c614731a268285ba35b0493c0f2f8c110afc9c.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 420 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 200 g mąki żytniej, typu 720
-
20
g drożdży świeżych, pokruszonych
o bien 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 2 łyżeczki soli
-
1
łyżeczka melasy, trzcinowej lub z buraków cukrowych
o bien 1 łyżeczka miodu - 1 łyżeczka słodu jęczmiennego (opcional)
- 30 g siemienia lnianego
- 30 g pestek dyni
- 30 g słonecznika łuskanego
- olej, do natłuszczenia
- 5 - 10 kostek lodu lub 1 miarka wody (ok. 100 g)
- Inf. nutricional
- por 1 kromkę
- Calorías
- 339.2 kJ / 81.1 kcal
- Proteína
- 2.9 g
- Carbohidratos
- 14.5 g
- Grasa
- 1.4 g
- Grasas saturadas
- 0.2 g
- Fibra
- 1.6 g
- Sodio
- 158.6 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Szwajcarski chleb rustykalny
25h 20min
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14 Std. 30 Min
Zakwas pszenno-jabłkowy
48 godz. 20 min
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14h 50 min
Prosty chleb mieszany
3 godz. 40 min
Ciabatty na zakwasie
17 Std.
Chleb tygrysi
4 godz.
Chleb pszenny na zakwasie
15 Std.
Chleb jogurtowy
3h
Podłużne bułki pszenne
3h 30 min
Chleb portugalski (Pão de água)
4 godz.
Chleb na maślance i zakwasie
18u.