Brioches de remolacha
TM6 TM5

Brioches de remolacha

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Ingredientes

  • 200 - 220 g de remolacha cocida en trozos
  • 100 g de agua
  • 500 g de harina de trigo
  • 2 huevo
  • 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 15 g de levadura prensada fresca
    o bien 1 ½ cucharadita levadura de panadería deshidratada
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 cucharada de semillas de nigella
    o bien 1 cucharada de semillas de sésamo negro

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
1057 kJ / 252 kcal
Proteína
7.6 g
Carbohidratos
41.2 g
Grasa
6.2 g
Grasas saturadas
3.1 g
Fibra
2.5 g
Sodio
266.9 mg

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