Panecillos integrales con dip de queso y crudités

Name: Panecillos integrales con dip de queso y crudités
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 unidades
Ingredients: 50 g de nueces peladas; 350 g de agua; 20 g de levadura prensada fresca; 1 pellizco de azúcar; 500 g de harina integral de trigo; 50 g de semillas de lino; 50 g de pipas de girasol; 1 cucharadita de sal; 150 g de requesón; 50 g de aguacate; 20 g de miel; 30 g de mostaza; 150 g de queso feta; ½ cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta negra molida; 150 g de zanahoria; 150 g de pepino; 150 g de pimiento rojo; 150 g de pimiento amarillo; 150 g de apio

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Prep. 25min

Total 1h 10min

10 unidades

Ingredientes

Panecillos integrales

de nueces peladas
50 g
de agua
350 g
de levadura prensada fresca desmenuzada
20 g
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
de azúcar
1 pellizco
de harina integral de trigo
500 g
de semillas de lino
50 g
de pipas de girasol (y algo más para espolvorear, opcional)
50 g
de sal
1 cucharadita