Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ratatouille Galette
Prep. 40min
Total 1h 30min
8 portions
Ingredientes
Pastry
-
unsalted butter diced, frozen5 oz
-
all-purpose flour plus extra to dust10 ½ oz
-
ice cold water3 oz
-
salt½ tsp
Toppings
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Parmesan cheese cut into pieces2 oz
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zucchini unpeeled, ends removed (2-3 zucchini)12 oz
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12 oz Roma tomatoes, wholeplum tomatoes whole (see Tip)12 oz
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sun-dried tomatoes, in oil drained8 ½ oz
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water1 oz
-
green onions cut into pieces2
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salt plus extra for seasoning½ tsp
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ground black pepper1 pinch
-
olive oil to brush
-
fresh basil leaves to garnish
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
428.3 kcal /
1786.3 kJ
Proteína
8.6 g
Grasa
29.6 g
Carbohidratos
30.6 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
11.8 g
Sodio
310.9 mg
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