Versiones compatibles
Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Verdure arrostite
- 150 g di cipolla rossa sbucciata, a metà (1 cipolla piccola)
- 200 g di zucca Butternut a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto
- 200 g di barbabietola lavata e tagliata che si inserisca nel foro dell'Affettatutto
- 50 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 2 cucchiai di foglioline di timo fresco
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
Cous cous e condimento tahini
- 120 g di cous cous a grana media
- 240 g di acqua
-
½
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
o bien ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale - 1 spicchio di aglio
- 40 g di tahin
- 50 g di yogurt naturale
- 2 cucchiaini di semi di cumino
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 40 g di olio extravergine di oliva
- ¼ di cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 250 g di ceci bianchi in scatola, sgocciolati
- 4 cucchiai di foglie di prezzemolo fresco, tritato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2875.1 kJ / 687.2 kcal
- Proteína
- 21.1 g
- Carbohidratos
- 81.9 g
- Grasa
- 32.6 g
- Grasas saturadas
- 4.7 g
- Fibra
- 13.8 g
- Sodio
- 522.1 mg
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