Ombre cake tres chocolates

Ombre cake tres chocolates

4.3 7 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

12 raciones

Ingredientes

Suero de leche (buttermilk)

230 g de leche entera
10 g de zumo de limón

Bizcochos

200 g de aceite de girasol
200 g de azúcar
2 huevos (L)
80 g de cacao puro en polvo
240 g de harina de repostería
1 cucharada de bicarbonato
½ cucharadita de sal
240 g de refresco de cola

Cobertura de tres chocolates

2 claras de huevo
190 g de azúcar
1 pellizco de sal
½ cucharadita de zumo de limón
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de leche
75 g de chocolate negro (70% de cacao) (3 barritas)
75 g de chocolate con leche (3 barritas)
75 g de chocolate blanco para postres (3 barritas)

Montaje

300 g de mermelada de fresa
grosellas rojas para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 477.9 mg

Proteína 5.2 g

Calorías 2588 kJ / 618 kcal

Grasa 39.3 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 15.9 g

Carbohidratos 67.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de galletas Lotus

10min

Pollo con mantequilla (Murgh makhani)

1h 15min

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

45min

Tarta de frambuesas y chocolate blanco

2h 15min

Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola

4h 15min

Frappé de capuchino exprés

5min

Cheesecake de dulce de leche

4h

Cheesecake tricolor

4h 30min

Cheesecake con salsa de caramelo

4h 20min

Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU

5h

Tarta de plátano y dulce de leche (Banoffee pie)

30min

Vasitos de cheesecake con dulce de leche

2h 15min