Ombre cake tres chocolates

Ombre cake tres chocolates

4.3 7 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

12 raciones

Ingredientes

Suero de leche (buttermilk)

230 g de leche entera
10 g de zumo de limón

Bizcochos

200 g de aceite de girasol
200 g de azúcar
2 huevos (L)
80 g de cacao puro en polvo
240 g de harina de repostería
1 cucharada de bicarbonato
½ cucharadita de sal
240 g de refresco de cola

Cobertura de tres chocolates

2 claras de huevo
190 g de azúcar
1 pellizco de sal
½ cucharadita de zumo de limón
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de leche
75 g de chocolate negro (70% de cacao) (3 barritas)
75 g de chocolate con leche (3 barritas)
75 g de chocolate blanco para postres (3 barritas)

Montaje

300 g de mermelada de fresa
grosellas rojas para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 477.9 mg

Proteína 5.2 g

Calorías 2588 kJ / 618 kcal

Grasa 39.3 g

Fibra 3.7 g

Grasas saturadas 15.9 g

Carbohidratos 67.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 170 70 Recetas
España

También podría gustarte...

Tiramisú de chocolate

5h 20min

Tarta de chocolate blanco con frambuesa y frutos rojos

2h 50min

Brownies de café

1h 45min

Tarta de pistacho, mascarpone y pomelo

4h 10min

Cupcakes galácticos

1h 40min

Pizza fantasmagórica

1h 45min

Pink velvet cake

7h 20min

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

2h 10min

Piruletas de merengue

2h 30min

Mini eclairs de frambuesa

3h

Brigadeiros

2h

Fingers sangrientos

4h