Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

3.7 6 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 30min

6 portions

Ingredientes

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 405.4 mg

Proteína 21 g

Calorías 1079.3 kJ / 258 kcal

Grasa 11.4 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 2.9 g

Carbohidratos 13.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites 57 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Warm Caesar salad with polenta croutons

1h 55min

Pocket roast beef with seeded mustard sauce

1h 30min

Meatballs with Romesco sauce

1h 40min

Peanut and soba noodle slaw

20min

Thai chicken sausage rolls (Diabetes)

1h 20min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1h

Savoury potato and onion bake

1h 30min

Prawns in chilli butter with risoni and herb salad

30min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1h 10min

Veal pizzaiola

40min

Coconut turmeric fish curry

40min

Hunters' stew

1h