Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

4.0 4 valoración

Prep. 10min

Total 2h 30min

6 portions

Ingredientes

kangaroo fillet partially frozen and cut into pieces (2 cm)
500 g
celery cut into pieces (approx. 5 cm)
100 g
garlic cloves
2
onion cut into quarters
1
carrot cut into pieces (approx. 5 cm)
80 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
red wine
80 g
dried bush tomato (optional)
50 g
ground lemon myrtle
½ tsp
ground saltbush
½ tsp
ground sea parsley
½ tsp
dried bush tomato powder
½ tsp
ground pepperleaf
½ tsp
ground wattleseed
½ tsp
sea salt
1 tsp
lemon myrtle leaves, crushed
3
cooked pasta of choice

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 405.4 mg

Proteína 21 g

Calorías 1079.3 kJ / 258 kcal

Grasa 11.4 g

Fibra 4.1 g

Grasas saturadas 2.9 g

Carbohidratos 13.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef favourites 57 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Pickled Korean daikon

Ninguna valoración

Versatile smooth soup

45min

Orange sponge cake

1h

Walnut and coffee cream muffin

55min

Zoodles with Bolognese Sauce

40min

Ajvar (Red capsicum and eggplant dip)

50min

Crunchy broccoli salad with speck

10min

Beetroot carpaccio (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

2h 10min

Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter

10min

Silverbeet and mushroom tart (Diabetes)

1h 35min

Layered patties and vegetables with bell pepper sauce

Ninguna valoración