Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem

Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem

4.7 70 valoraciones

Prep. 25min

Total 45min

6 sztuk

Ingredientes

Orzechowy majonez

250 g oleju arachidowego
1 jajko o temp. pokojowej (patrz wskazówka)
2 łyżeczki musztardy
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego

Hot-dogi

30 g cebuli przekrojonej na pół
1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
70 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
5 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
250 g miąższu mango, świeżego pokrojonego w 5 mm kostkę
15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
20 g słodkiego sosu chili
1 łyżeczka sosu rybnego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka sól
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 zielone cebulki ze szczypiorkiem posiekane
6 parówek o wysokiej zwartości mięsa
6 bułek do hot-dogów (patrz wskazówka)
liście szpinaku baby, świeże do podania
kiełki fasoli mung, świeże do dekoracji
ryż preparowany (opcional) do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 sztukę

Sodio 1416 mg

Proteína 14 g

Calorías 2366 kJ / 566 kcal

Grasa 36 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 47 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

KUCHNIA AZJATYCKA 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Dorsz w szynce parmeńskiej z purée z groszku

40 Min

Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM6, TM7)

35 Min

Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem

1 Std. 40 Min

Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6, TM7)

40 Min

Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6, TM7)

15 Min

Sałatka z truskawkami, burratą i bazyliowym pesto (TM5)

20 Min

Pieczone marchewki z miętą i tymiankiem (z osłoną noża miksującego 2.0)

30 Min

Sos Hoisin

5 Min

Nachos zapiekane z warzywami i serem

1 Std. 30 Min

Omlet z kurczakiem w stylu tajskim

50 Min

Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)

1 Std.

Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)

3 Std.