Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

4.3 4 valoración

Prep. 15min

Total 1h 25min

8 doses

Ingredientes

Molho

azeite
150 g
vinagre
60 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
xarope de ácer
15 g
10 g mel
manjericão, seco
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de

Carpaccio de beterraba

beterraba crua cortada em metades
800 g
água
1100 g
azeite
1 c. chá de
rúcula
50 - 80 g
queijo burrata cortado em pedaços
230 g
romã (opcional)
2 c. sopa de
noz pecan (opcional) cortada em pedaços
2 c. sopa de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 419.1 mg

Proteína 8.3 g

Calorías 1296 kJ / 309 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 12.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modo Descascar 9 Recetas
Portugal

Todas as estações são estações saudáveis 25 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Truta ao vapor e arroz selvagem com ervas aromáticas

55min

Beringela assada com queijo de cabra - TM5

40min

Mini galetes de cogumelos

1h 45min

Bisque de vieiras com crostini de rosmaninho e azeite de limão

5h 10min

Bruschetta bar

1h

Quiche de tomate, espinafres e ricota - TM5

1h 30min

Tagine de legumes com ras el hanout

40min

Shot de aipo

5min

Caril de vegetais e grão

1h 5min

Soufflé de espinafres e cogumelos

1h 20min

Tempura com molho de soja com citrinos

30min

Quiche de alho-francês e queijo

1h 5min