Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

4.3 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 25min

8 doses

Ingredientes

Molho

azeite
150 g
vinagre
60 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
xarope de ácer
15 g
10 g mel
manjericão, seco
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de

Carpaccio de beterraba

beterraba crua cortada em metades
800 g
água
1100 g
azeite
1 c. chá de
rúcula
50 - 80 g
queijo burrata cortado em pedaços
230 g
romã (opcional)
2 c. sopa de
noz pecan (opcional) cortada em pedaços
2 c. sopa de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 419.1 mg

Proteína 8.3 g

Calorías 1296 kJ / 309 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 12.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modo Descascar 9 Recetas
Portugal

Todas as estações são estações saudáveis 25 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Foie gras - Figado de pato

20h 35min

Mexilhões com cerveja e mostarda

20min

Cogumelos recheados

40min

Nachos sem glúten com guacamole

35min

Croquetes de queijo e espinafres

30min

Tosta de cogumelos miso com molho de iogurte e tahini

Ninguna valoración

Salada coleslaw com molho miso

Ninguna valoración

Salada de couve-de-bruxelas com bacon e cranberries

20min

Caracóis com pesto de noz e pinhão

50min

Quiche de aipo com alho-francês, pera, presunto e feta

Ninguna valoración

Wrap integral com sobras de peru e beringela

Ninguna valoración

Salada caeser de kale

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo