Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

4.3 4 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 25min

8 doses

Ingredientes

Molho

azeite
150 g
vinagre
60 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
mostarda de Dijon
1 c. chá de
xarope de ácer
15 g
10 g mel
manjericão, seco
2 c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta preta
2 pitadas de

Carpaccio de beterraba

beterraba crua cortada em metades
800 g
água
1100 g
azeite
1 c. chá de
rúcula
50 - 80 g
queijo burrata cortado em pedaços
230 g
romã (opcional)
2 c. sopa de
noz pecan (opcional) cortada em pedaços
2 c. sopa de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 419.1 mg

Proteína 8.3 g

Calorías 1296 kJ / 309 kcal

Grasa 25.9 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 6.8 g

Carbohidratos 12.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modo Descascar 9 Recetas
Portugal

Todas as estações são estações saudáveis 25 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Salmão thai com puré de edamame

1h 20min

Polenta com ragu de grão de bico

1h 20min

Tortilha espiralizada

35min

Xarope de erva-príncipe e gengibre

1h

Rösti suíço

9h

Muffins de milho e cheddar sem glutén

45min

Sopa Pho com sobras de frango

2h

Bananas da Madeira com molho de caramelo e especiarias

1h 50min

Mistura chai e chai latte

15min

Gnocchi de beterraba com manteiga de salva

1h

Terrine de beterraba

8h 20min

Salada de bulgur com romã

50min