Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 2h

4 μερίδες

Ingredientes

σάλτσα σόγιας
60 γρ.
μέλι
45 γρ.
καστανή ζάχαρη
15 γρ.
ξίδι ρυζιού
30 γρ.
τζίντζερ, φρέσκο τριμμένο
1 κ.γλ.
τσίλι σε σκόνη
¼ κ.γλ.
ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
70 γρ.
70 γρ. νερό
μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
4
νερό
1360 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
1 ½ κ.γλ.
σουσάμι, καβουρδισμένο
1 κ.σ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
1 - 2
πιπεριά τσίλι, φρέσκια ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 1003 mg

Proteína 34 g

Calorías 2224.2 kJ / 531.6 kcal

Grasa 33.4 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 8.9 g

Carbohidratos 18.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Βασικές συνταγές 14 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Κούπες

4h 5min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

1h 20min

Μείγμα μπαχαρικών garam masala

10min

Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι

45min

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Καρβέλι γεμιστό

4h 50min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1h

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1h 15min

Κοτόπουλο Kung Pao

1h 30min

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

3h

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

2h 10min