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Velouté de champignons à l'huile de truffe
Prep. 15min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
-
200 g de champignons bruns, frais coupés en quartiers
-
250 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
120 g d'oignons coupés en quartiers
-
15 g d'huile d'olive
-
2 brins de thym frais effeuillés
-
½ c. à café de sel
-
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5 l) émietté
-
250 g d'eau bouillante
-
2 c. à café de fécule de maïs délayées avec 2 c. à café d'eau
-
200 g de boisson végétale au soja non sucrée
-
½ c. à café d'ail en poudre
-
½ c. à café de poivre moulu
-
2 c. à café d'huile parfumée à la truffe
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
316 mg
Proteína
5.4 g
Calorías
434 kJ /
104 kcal
Grasa
4.9 g
Fibra
1.8 g
Grasas saturadas
0.6 g
Carbohidratos
12 g
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