Bolillo sin gluten

Bolillo sin gluten

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Prep. 30min

Total 2h

4 porciones

Ingredientes

80 g de harina de amaranto
1 ⅓ cdita de psyllium
1 ⅓ cdita de sal
15 g de levadura seca
1 ⅓ cdita de azúcar
1 ⅓ cdita de polvo para hornear
1 ⅓ huevos
270 g de agua
1 ⅓ cdita de goma xantana (4 g)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 943.2 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 527.5 kJ / 126.1 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 4.6 g

Grasas saturadas 0.8 g

Carbohidratos 19.2 g

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