Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

4.0 4 valoración

Prep. 10min

Total 1h 5min

4 portions

Ingredientes

Melted Lardo and Pumpkin Seeds

pumpkin seeds
10 g
lardo (see tip), cut in pieces (2 cm)
40 g
pancetta

Pea Soup

frozen peas
530 g
unsalted butter diced
40 g
double cream
150 g
water
150 g
vegetable stock paste, homemade
½ tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled

Serving

quark (curd cheese)
120 g
ricotta cheese
lardo (see tip)
30 g
coppa ham, cut in thin strips
pumpkin seed oil
30 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 160.1 mg

Proteína 14.3 g

Calorías 2259.8 kJ / 540.1 kcal

Grasa 44.1 g

Fibra 7.4 g

Grasas saturadas 19.7 g

Carbohidratos 23.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simon Rogan 9 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Creamy Pea Soup

Creamy Pea Soup

40min

Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

45min

Slow-cooked Veal Stew

Slow-cooked Veal Stew

2h 10min

Pea and Mint Soup

Pea and Mint Soup

20min

Pea Gazpacho

Pea Gazpacho

4h 15min

Creamy Courgette Soup

Creamy Courgette Soup

25min

Beetroot Soup with Herb Dumplings

Beetroot Soup with Herb Dumplings

1h 10min

Potato Soup with Parsley Pesto

Potato Soup with Parsley Pesto

30min

Spinach and Parmesan Soup

Spinach and Parmesan Soup

45min

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30min