Ir al contenido principal Buscar
Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler
4.7 3 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 25min
8 porties
Registrarse gratis

Ingredientes

Vinaigrette
  • extra vergine olijfolie
    140 g
  • witte azijn
    60 g
  • citroensap
    30 g
  • Dijon mosterd
    1 tl
  • ahornsiroop
    15 g
  • gedroogde basilicum
    5 tl
  • zout naar eigen smaak
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper naar eigen smaak
    ¼ tl
Rode biet
  • rauwe rode bieten in hun geheel, klein van formaat
    800 g
  • water
    1110 g
  • rucola
    115 g
  • burrata
    225 g
  • granaatappelpitten (opcional)
    2 el
  • pecannoten (opcional) gehakt
    2 el

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 418.1 mg
Proteína 8.2 g
Calorías 1234.5 kJ / 295 kcal
Grasa 24.2 g
Fibra 3.3 g
Grasas saturadas 6.5 g
Carbohidratos 12.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

TM Basis 8 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Bessenschuim

4.8(82)

10min

Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette

Ninguna valoración

Fruit Jelly Koepels

4.0(1)

1h 30min

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

4.0(1)

1h 35min

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

5.0(1)

50min

Rode en groene kerstkoekjes

4.8(5)

2h 20min

Meal Prep - Eieren | Volkoren speltbrood, avocado-ei spread, groentesap

5.0(1)

1h 30min

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

4.0(5)

1h 20min

Groene smoothie

4.5(14)

10min

Kabeljauwsoep met Spinazie

5.0(1)

40min

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

4.0(2)

15min

Bloemkoolrijst poke bowl

Ninguna valoración