Dispositivos y accesorios
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Thermomix® Friend
Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia
Ingredientes
Polpette di pesce spada
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 g
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spicchio di aglio1
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di Parmigiano Reggiano a pezzi25 g
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di pesce spada a tocchetti (3 cm)300 g
-
di pangrattato30 g
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di pinoli, tostati10 g
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di uvetta sultanina ammollata e strizzata10 g
-
uovo1
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di sale2 pizzichi
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di pepe bianco macinato2 pizzichi
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peperoncino secco (opcional)1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di polpa di pomodoro300 g
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di acqua140 g
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di patate pelate e a pezzi (3 cm)500 g
Gelo di arancia
-
di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato500 g
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di zucchero80 - 100 g
-
di amido di mais (maizena)45 g
Terminare la preparazione
-
di olio extravergine di oliva30 g
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di origano secco1 cucchiaino
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di sale1 pizzico
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di mozzarella per pizza a tocchetti120 g
-
cioccolato fondente in scaglie, a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
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