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Hummus di cicerchie e zucca arrosto
Prep. 30min
Total 10h
8 porzioni
Ingredientes
-
150 g di cicerchie secche
-
800 g di acqua + q.b.
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
2 spicchi di aglio
-
100 g di patate pelate e a fette
-
150 g di polpa di zucca
-
1 pizzico di curry in polvere
-
1 pizzico di coriandolo in polvere
-
1 pizzico di cumino in polvere
-
1 pizzico di peperoncino in polvere
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 pizzico di curcuma in polvere
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
247.7 mg
Proteína
4.4 g
Calorías
406.4 kJ /
97.1 kcal
Grasa
3.9 g
Fibra
2.8 g
Grasas saturadas
0.4 g
Carbohidratos
12 g
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