Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

4.9 319 valoraciones

Prep. 10min

Total 12h

30 kromek

Ingredientes

Zaczyn

150 g ziaren pszenicy (patrz wskazówka)
150 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka) lub pszennego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody źródlanej lub przegotowanej
3 - 6 łyżek słonecznika łuskanego pestek dyni lub ziaren sezamu
15 g soli
5 g świeżych drożdży (opcional) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia formy

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 195.1 mg

Proteína 2.8 g

Calorías 357.4 kJ / 85.4 kcal

Grasa 0.6 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 0.1 g

Carbohidratos 17.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DOMOWA PIEKARNIA V 10 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Babka drożdżowa z rodzynkami

6 godz.

Chałwa sezamowa

1 godz. 20 min

Ciasto na pizzę na zakwasie

19 godz. 15 min

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

5 godz.

Pierniczki Lebkuchen

4 godz.

Masa makowa z białego maku

30 min

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

1 godz. 40 min

Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)

4 godz.

Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi i sezamem

1 godz. 45 min

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

15 godz. 45 min

Chleb z ziarnami

2 godz. 30 min

Chleb codzienny na zakwasie

12 godz.