Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

Ukraińskie babki drożdżowe (paski)

3.4 104 valoraciones
Prep. 30min
Total 5h
3 sztuki

Ingredientes

Zaczyn
  • mleka
    225 g
  • cukru
    40 g
  • drożdży świeżych pokruszonych
    40 g
    4 łyżeczki suchych drożdży
  • mąki pszennej
    150 g
Ciasto
  • jajka
    2
  • żółtka
    2
  • cukru
    90 g
  • wódki
    15 g
  • skórka otarta z ½ cytryny ekologicznej, bez białych błonek
  • masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
    90 g
  • oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski, blatu i dłoni
    20 g
  • soli
    2 szczypty
  • mąki pszennej
    525 g
  • rodzynek sułtanek (patrz wariant)
    150 g
Dekoracja
  • wody
    60 g
  • oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia blatu
    10 g
  • mąki pszennej
    150 g
  • cukru
    1 łyżeczka
  • soli
    1 szczypta
  • jajko roztrzepane
    1
  • masło do podania
  • cukier perlisty (opcional) do dekoracji

Inf. nutricional por 1 sztukę

Calorías 1779.7 kcal / 7446.1 kJ
Proteína 43.1 g
Grasa 44.3 g
Carbohidratos 302.7 g
Fibra 13 g
Grasas saturadas 19.9 g
Sodio 247.4 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...