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Menu: Frango de citronela com arroz e sopa de legumes
Prep. 15min
Total 45min
4 doses
Ingredientes
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perna de frango c/ osso e c/ pele (2-3 unid. aprox.), cortadas em 3 pedaços700 g
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molho de peixe20 g
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alho em pó1 c. chá de
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curcuma em pó1 c. chá de
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sal1 c. chá de
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açúcar2 c. chá de
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água1200 g
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arroz200 g
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cenoura cortada em pedaços (1 cm aprox.)100 g
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couve-flor só os floretes100 g
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brócolos só so floretes100 g
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cogumelos frescos cortados em fatias (1 cm aprox.)100 g
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citronela apenas a parte branca, cortada em pedaços (1 cm aprox.)2 talos de
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chalota50 g
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azeite mais 2 c. de sopa p/ a marinada20 g
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malagueta vermelha cortada em rodelas finas1
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caldo de legumes caseiro1 c. chá de
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cebolo (spring onion) picado1 pé de
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coentros picado1 pé de
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
1169.4 mg
Proteína
35.4 g
Calorías
3045.4 kJ /
727.9 kcal
Grasa
40.6 g
Fibra
3 g
Grasas saturadas
9.4 g
Carbohidratos
55.2 g
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