Dispositivos y accesorios
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
Prep. 35min
Total 1h 35min
4 portions
Ingredientes
-
75 g de parmesan en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
6 c. à soupe d'huile d'olive
-
1000 g d'aubergines en petits cubes
-
200 g de yaourt à la grecque
-
le jus d'un citron jaune
-
1 c. à soupe bombée de tahini
-
sel
-
poivre moulu
-
100 g de ricotta
-
1 œuf
-
1 jaune d'œuf
-
90 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
-
900 g d'eau
-
200 g de boulgour
-
10 feuilles de basilic frais ciselées
-
2 tomates en quartiers
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
26 g
Calorías
2878 kJ /
688 kcal
Grasa
36 g
Carbohidratos
60 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién podría gustarte...
Boulettes de patate douce, sauce au sésame
1h 10min
Tartine à la feta, aux tomates confites et courgettes rôties
30min
Palak paneer au fromage
30min
Burger de pomme de terre aux épinards
35min
Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta
55min
Strudel aux champignons, feta et épinards
1h 45min
Galettes d'épeautre aux carottes
50min
Falafels et sauce à la coriandre
45min
Tarte tatin carotte et ricotta
3h 20min
Curry d'épinards à la feta
35min
Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes
55min
Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
35min