Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Ψωμάκια των Βίκινγκ
- 100 γρ. σουσάμι, μαύρο
- 220 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 100 γρ. νερό
- 10 γρ. φρέσκια μαγιά
- 50 γρ. γάλα
- 15 γρ. ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 κ.γλ. μελάνι σουπιάς
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 1 πρέζα αλάτι
-
70
γρ. νιφάδες βρώμης
o bien 70 γρ. σουσάμι
Γέμιση
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 100 γρ. τυρί κρέμα, τύπου Philadelphia®
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 2 κ.σ. σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 2 πρέζες αλάτι
- 2 πρέζες πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
- 3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κλωνάρι φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κλωνάρι κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 10 γρ. ρόκα, σε κομμάτια
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 4 φέτες καπνιστό σολομό, κομμένες στη μέση
- 4 φέτες καπνιστό μπακαλιάρο, κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
- 4 φέτες καπνιστό τόνο, κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
- Inf. nutricional
- por 1 κομμάτι
- Calorías
- 1627 kJ / 389 kcal
- Proteína
- 14.3 g
- Carbohidratos
- 29.9 g
- Grasa
- 23.6 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Αλμυρά κρουασάν
Ninguna valoración
Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη
2 godz. 30 min
Καφές με τη μέθοδο εκχύλισης Pour Over
Ninguna valoración
Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)
Ninguna valoración
Τούρτα Black Forest
2 godz. 30 min
Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι
55 min
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
Ninguna valoración
Vegan κέικ με καρύδα
50 min
Μαγιονέζα νηστίσιμη
10min
Πολύσπορο ψωμί
3 godz. 20 min
Άλαδος χαλβάς
1h 20 min
Λουκουμάδες
2h 25min