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Zuppa di cipolle
Prep. 10min
Total 1h
6 porzioni
Ingredientes
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80 g di Gruviera a pezzi
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500 g di cipolle a metà
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20 g di burro
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30 g di olio extravergine di oliva
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½ cucchiaino di sale + q.b.
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2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
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2 cucchiaini di farina (10 g)
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200 g di vino bianco, secco
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800 g di acqua
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1 dado di pollo per brodo (per 0.5 l)
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12 fette di pane tipo baguette rafferme, o di altro pane con crosta croccante
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
247 kcal /
1034 kJ
Proteína
9 g
Grasa
8 g
Carbohidratos
28 g
Fibra
2.7 g
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