Ir al contenido principal Buscar
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Ninguna valoración
Prep. 5min
Total 2h
6 μερίδες
Registrarse gratis

Ingredientes

Μαύρο ψωμί
  • νερό
    150 γρ.
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • νωπή μαγιά
    15 γρ.
    1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
  • ζάχαρη
    10 γρ.
  • μελάνι σουπιάς
    20 γρ.
  • αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
    280 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
  • ελαιόλαδο
    30 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα
    300 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • πιπέρι αλεσμένο
    2 πρέζα
  • μοσχοκάρυδο, τριμμένο
    1 πρέζα
  • κρέμα γάλακτος
    40 γρ.
  • φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα
    700 γρ.
  • μουστάρδα
    20 γρ.
  • φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • γάλα για το άλειμμα

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 1039.9 mg
Proteína 32.2 g
Calorías 2311.3 kJ / 552.4 kcal
Grasa 29.3 g
Fibra 3.1 g
Grasas saturadas 6.7 g
Carbohidratos 39.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Η Μαύρη Συλλογή 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Ζάχαρη βανίλιας

5.0(3)

72h

Κέικ κολοκύθας με γλάσο κρέμας τυριού

5.0(2)

1h 20min

Γιαούρτι με βανίλια

Ninguna valoración

Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών

5.0(1)

50min

Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη

Ninguna valoración

Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού

Ninguna valoración

Buddha μπολ με κοτόπουλο

5.0(1)

1h

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ninguna valoración

Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο

Ninguna valoración

Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι

Ninguna valoración

Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί

Ninguna valoración

Φαλάφελ

Ninguna valoración