Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί
Prep. 5min
Total 2h
6 μερίδες
Ingredientes
Μαύρο ψωμί
-
νερό150 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
1 κ.γλ. ξηρή μαγιάνωπή μαγιά15 γρ.
-
ζάχαρη10 γρ.
-
μελάνι σουπιάς20 γρ.
-
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα280 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
Ολοκλήρωση
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
φύλλα σπανακιού, κατεψυγμένα καλά στυμμένα300 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι αλεσμένο2 πρέζα
-
μοσχοκάρυδο, τριμμένο1 πρέζα
-
κρέμα γάλακτος40 γρ.
-
φιλέτο φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα700 γρ.
-
μουστάρδα20 γρ.
-
φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
γάλα για το άλειμμα
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
1039.9 mg
Proteína
32.2 g
Calorías
2311.3 kJ /
552.4 kcal
Grasa
29.3 g
Fibra
3.1 g
Grasas saturadas
6.7 g
Carbohidratos
39.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Η Μαύρη Συλλογή
10 Recetas
Grecia
Grecia
También podría gustarte...
Χειροποίητες χυλοπίτες
1h
Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου
30min
Γιαούρτι με βανίλια
Ninguna valoración
Πιατέλα φρούτων με ντρέσινγκ από λεμόνι και μέλι
Ninguna valoración
Τάρτα μήλου
Ninguna valoración
Κυδωνόπαστο
45min
Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)
Ninguna valoración
Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα
Ninguna valoración
Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι
55min
Bloody Mary
10min
Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι
Ninguna valoración
Σοκολατάκια πραλίνα
1h 55min