Brasato di maiale caramellato, bulgur e verdure al vapore (Bimby Friend)

Brasato di maiale caramellato, bulgur e verdure al vapore (Bimby Friend)

2.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Bulgur e verdure al vapore

50 g di scalogno a pezzi
900 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di bulgur
400 g di cimette di cavolfiore
300 g di carote pelate e tagliate a bastoncini (circa 1x5 cm)

Caramello liquido

150 g zucchero
1045 g di acqua
½ cucchiaino di succo di limone

Maiale caramellato

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di pancia di maiale disossata con la pelle a pezzi (circa 3x5 cm)
2 bacche di anice stellato
30 g di vino bianco
50 g di salsa di soia
1 - 1 ½ cucchiaino di sale a piacere
150 g di acqua
1 cucchiaio di amido di mais (maizena) sciolto in 3 cucchiai di acqua fredda
1 limone tagliato a spicchi
1 filo di erba cipollina fresca tritato sottilmente

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1347.9 mg

Proteína 21.5 g

Calorías 4389.7 kJ / 1049.2 kcal

Grasa 75.2 g

Fibra 9.8 g

Grasas saturadas 26.4 g

Carbohidratos 75.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Migliori amici 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Costolette di agnello in salsa bernese

4 Std.

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1 Std. 40 Min

Fajitas con pollo e funghi

1 Std.

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1 Std. 40 Min

Spezzatino di vitello in cestino di pane

6 Std. 30 Min

Mousse alla banana e formaggio

10 Min

Salsa gravy (TM6)

20 Min

Salsa borracha messicana

25 Min

Risotto alla carbonara

2 Std.

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4 Std. 20 Min

Costine BBQ a Cottura Lenta

4 Std. 25 Min

Costine di maiale in salsa barbecue

35 Min