Brasato di maiale caramellato, bulgur e verdure al vapore (Bimby Friend)

Brasato di maiale caramellato, bulgur e verdure al vapore (Bimby Friend)

2.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h

6 porzioni

Ingredientes

Bulgur e verdure al vapore

50 g di scalogno a pezzi
900 g di acqua
1 cucchiaino di sale
300 g di bulgur
400 g di cimette di cavolfiore
300 g di carote pelate e tagliate a bastoncini (circa 1x5 cm)

Caramello liquido

150 g zucchero
1045 g di acqua
½ cucchiaino di succo di limone

Maiale caramellato

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di pancia di maiale disossata con la pelle a pezzi (circa 3x5 cm)
2 bacche di anice stellato
30 g di vino bianco
50 g di salsa di soia
1 - 1 ½ cucchiaino di sale a piacere
150 g di acqua
1 cucchiaio di amido di mais (maizena) sciolto in 3 cucchiai di acqua fredda
1 limone tagliato a spicchi
1 filo di erba cipollina fresca tritato sottilmente

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1347.9 mg

Proteína 21.5 g

Calorías 4389.7 kJ / 1049.2 kcal

Grasa 75.2 g

Fibra 9.8 g

Grasas saturadas 26.4 g

Carbohidratos 75.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Migliori amici 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Costolette di agnello in salsa bernese

4h

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1h 40min

Fajitas con pollo e funghi

1h

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1h 40min

Spezzatino di vitello in cestino di pane

6h 30min

Mousse alla banana e formaggio

10min

Salsa gravy (TM6)

20min

Salsa borracha messicana

25min

Risotto alla carbonara

2h

Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)

4h 20min

Costine BBQ a Cottura Lenta

4h 25min

Costine di maiale in salsa barbecue

35min