Περσικό κέικ της αγάπης

Name: Περσικό κέικ της αγάπης
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 φέτες
Ingredients: 60 γρ. φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα; ½ κ.γλ. κάρδαμο; 250 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα; 1 λεμόνι; 150 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη; 200 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 4 αβγά; 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 2 κ.γλ. ροδόνερο; 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι; 40 γρ. χυμό λεμονιού; 30 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη; 200 γρ. τυρί μασκαρπόνε; 40 γρ. ζάχαρη άχνη; ½ κ.γλ. ροδόνερο

5.0 2 valoración

Prep. 10min

Total 1h 15min

12 φέτες

Ingredientes

Παντεσπάνι

φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα
60 γρ.
κάρδαμο τριμμένο
½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
250 γρ.
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
1
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο, ανάλατο και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
200 γρ.
αβγά
4
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
ροδόνερο
2 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα

Σιρόπι

χυμό λεμονιού
40 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
30 γρ.

Γλάσο και διακόσμηση

τυρί μασκαρπόνε
200 γρ.
ζάχαρη άχνη
40 γρ.
ροδόνερο
½ κ.γλ.
βρώσιμα ροδοπέταλα (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 φέτα

Proteína 10.2 g

Calorías 2027 kJ / 488 kcal

Grasa 36.9 g

Carbohidratos 27.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Δείπνο για δύο 10 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Κέικ καρότου με καρύδια

4.9(21)

1h 20min

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0(1)

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)