Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

Name: Σάντουιτς με ομελέτα ατμού, κατσικίσιο τυρί και τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 45 γρ. ελαιόλαδο; 500 γρ. κόκκινα κρεμμύδια; 200 γρ. καστανή ζάχαρη; 1 ¾ κ.γλ. αλάτι; 200 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί; 100 γρ. μανιτάρια, φρέσκα; 50 γρ. σπανάκι baby, φρέσκο; 4 αβγά; 30 γρ. γάλα; 5 γρ. σχοινόπρασο, φρέσκο; ½ κ.γλ. πιπέρι; 60 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί; 500 γρ. νερό; 2 - 3 κ.σ. βούτυρο; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 γαλλικό ψωμί (μπαγκέτα); 8 φέτες μπέικον; 8 κ.σ. τυρί κρέμα; 4 φέτες ντομάτα

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 1h 15min

4 μερίδες

Ingredientes

ελαιόλαδο
45 γρ.
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε χοντρές φέτες (σφήνες)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
200 γρ.
αλάτι
1 ¾ κ.γλ.
ξίδι από κόκκινο κρασί
200 γρ.
μανιτάρια, φρέσκα σε λεπτές φέτες
100 γρ.
σπανάκι baby, φρέσκο χοντροκομμένο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
50 γρ.
αβγά
4
γάλα
30 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
5 γρ.
πιπέρι
½ κ.γλ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί θρυμματισμένο
60 γρ.
νερό
500 γρ.
βούτυρο
2 - 3 κ.σ.
σκελίδα σκόρδο σε λεπτές φέτες
1
γαλλικό ψωμί (μπαγκέτα) κομμένο στα 4 (και μετά κάθε κομμάτι κομμένο στη μέση κατά μήκος)
1
μπέικον
8 φέτες
τυρί κρέμα
8 κ.σ.
ντομάτα
4 φέτες

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 2157.1 mg

Proteína 30.5 g

Calorías 4611 kJ / 1102.1 kcal

Grasa 62.4 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 24 g

Carbohidratos 105.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Εποχιακό 28 Recetas
Grecia

También podría gustarte...

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

Nessuna valutazione

Διπλό τσίζμπεργκερ

1.0(1)

50min

Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες

4.2(6)

30min

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)