
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- ½ Bund Petersilie abgezupft
- 1 Zwiebel halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
- 300 g Champignons geviertelt oder geachtelt
- 100 g Weißwein, trocken
- 360 g Milch
- 200 g Crème fraîche
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 16 Spargelstangen, weiß (ca. 600 g), geschält, holzige Enden abgeschnitten
- 4 Scheiben Bauernbrot groß
- 25 g Speisestärke
- 100 g Schwarzwälder Schinken in Scheiben
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 406 kcal / 1701 kJ
- Proteína
- 14 g
- Grasa
- 26 g
- Carbohidratos
- 28 g
- Fibra
- 4.7 g
- Grasas saturadas
- 15 g
- Sodio
- 703 mg