Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

Rouleaux de rosbif fourrés à la mozzarella et à la tomate

4.0 2 valoración

Prep. 1h

Total 2h 30min

8 portions

Ingredientes

10 g de fines herbes fraîches (romarin, sauge, laurier)
1 gousse d'ail
1 ½ c. à café de sel
¾ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
900 - 1000 g d'aloyau de boeuf (en un seul morceau)
600 g d'eau
200 g de mozzarella en petits cubes (± 5 mm)
200 g de tomates épépinées, en petits dés (± 5 mm)
20 g de feuilles de basilic frais en fines lamelles (± 2 mm)
4 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
20 g de ciboulette fraîche et un peu plus pour la finition
¼ c. à café de poivre, fraichement moulu
½ c. à café de flocons de sel
de l'eau
20 g de beurre
5 g de maïzena

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1067.3 mg

Proteína 29.8 g

Calorías 1756.2 kJ / 419.7 kcal

Grasa 31.5 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 12.6 g

Carbohidratos 3.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Buffet festif 12 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

Mille-feuille crabe, petit pois et avocat

Ninguna valoración

Hornazo

Hornazo

Ninguna valoración

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 5min

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2h

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps

55min

Mojito à la fraise

Mojito à la fraise

10min

Steak tartare

Steak tartare

30min

Pain ciabatta

Pain ciabatta

1h 45min

Chili de boeuf et feta au citron

Chili de boeuf et feta au citron

45min

Glace à la noisette

Glace à la noisette

5h 20min

Sauce moutarde

Sauce moutarde

5min

Mousse à la truite

Mousse à la truite

5min