Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto
Prep. 15min
Total 45min
8 portions
Ingredientes
Walnut Arugula Pesto
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walnuts3 oz
-
vegan Parmesan cheese cut into pieces5 oz
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extra virgin olive oil2 oz
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baby arugula3 oz
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fresh baby spinach3 oz
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lemon juice1 oz
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salt to taste¼ tsp
Roasted Vegetables
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red beets peeled and cut into wedges4 ½ oz
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red onions cut into wedges6 oz
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butternut squash peeled, cubed (2 in.)10 oz
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kabocha squash cubed (2 in.)10 oz
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sweet potatoes peeled and cubed (1 in.)12 oz
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extra virgin olive oil divided3 oz
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cabbage sliced (1 in.)15 oz
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fresh parsley leaves to garnish
-
fresh thyme to garnish
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
413 kcal /
1728 kJ
Proteína
9.1 g
Grasa
31.4 g
Carbohidratos
29 g
Fibra
5.8 g
Grasas saturadas
3.4 g
Sodio
216.2 mg
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