
Dispositivos y accesorios
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
Prep. 15min
Total 2h
6 porcji
Ingredientes
Bulgur i warzywa gotowane na parze
-
900 g wody
-
1 łyżeczka soli
-
300 g kaszy bulgur
-
400 g różyczek kalafiora
-
300 g marchewki pokrojonej w słupki (ok. 5 x 1 cm)
Płynny karmel
-
150 g cukru
-
45 g wody
-
½ łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1000 g wody do Mycia Wstępnego
-
50 g octu do Mycia Wstępnego
Karmelizowany boczek
-
50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
-
20 g oliwy z oliwek plus 2 łyżki
-
800 g boczku, surowego, bez kości, ze skórą lub bez skóry, pokrojonego w 1 cm plastry, następnie na kawałki (ok. 5 x 3 cm)
-
30 g białego wina
-
50 g sosu sojowego
-
2 gwiazdki anyżu
-
1 - 1 ½ łyżeczki soli
-
150 g wody
-
1 łyżka skrobi ziemniaczanej wymieszana z 3 łyżkami zimnej wody
-
1 cytryna pokrojona w ósemki
-
1 łodyżka zielonej cebulki ze szczypiorkiem drobno posiekanej
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porcję
Sodio
1347.9 mg
Proteína
21.5 g
Calorías
4389.7 kJ /
1049.2 kcal
Grasa
75.2 g
Fibra
9.8 g
Grasas saturadas
26.4 g
Carbohidratos
75.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Przyjaciele od kuchni (stacja Thermomix Friend®)
30 Recetas
Polonia
Polonia