Panisse aux tomates confites et au romarin

Pannacotta épinards, lait de coco et maquereau fumé

Velouté de panais, petits pois et moules

Tartinable aux lentilles corail et curry breton

Blinis de pois chiche et butternut

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

Choux farcis au quinoa rouge

Hareng fumé, salade de choux rouge et blanc

Quenelles de blettes au four

Quiche lorraine au tofu fumé

Gaspacho de carotte

Nouilles de carotte et pesto de fanes