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Khao poon
Prep. 20min
Total 2h
4 porzioni
Ingredientes
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200 g di vermicelli di riso
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1 scalogno a metà
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1 spicchio di aglio
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15 g di galanga a pezzi
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30 g di olio di semi di girasole
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40 g di pasta di curry rosso
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300 g di petto di pollo senza pelle a listarelle (circa 1 cm)
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800 g di acqua
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
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150 g di germogli di bambù in scatola
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1 - 2 cucchiai di salsa di pesce
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200 g di latte di cocco
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120 g di carota pelate e a listarelle
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80 g di cavolo rosso a listarelle
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4 rametti di mentuccia le foglioline tritate
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1 lime il succo
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
459.5 kcal /
1923 kJ
Proteína
24 g
Grasa
20.5 g
Carbohidratos
48.3 g
Fibra
3.9 g
Grasas saturadas
11.7 g
Sodio
95.7 mg
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