Coupe infernale

Coupe infernale

4.1 10 valoraciones

Prep. 45min

Total 12h 45min

8 portions

Ingredientes

La veille

500 g de lait
180 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs
180 g de beurre de cacahuète (voir "Conseil(s)")
5 g d'agar-agar en poudre (2 sachets)
500 g d'eau
70 g de miel liquide
50 g de cacao en poudre non sucré
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux

Le jour même

25 g d'amandes non pelées
20 g de flocons d'avoine
55 g de farine de blé
35 g de sucre en poudre
50 g de beurre froid coupé en morceaux
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
80 g de lait
sauce au caramel pour le service (voir "Conseil(s)")
crème chantilly (opcional) pour le service

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 202.6 mg

Proteína 14.1 g

Calorías 2656.4 kJ / 636.9 kcal

Grasa 35.9 g

Fibra 6.9 g

Grasas saturadas 16 g

Carbohidratos 59.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Coupes glacées 9 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

2h 10min

Minipavlovas à la crème glacée framboise

13h

Gâteau aux noix et chocolat, ganache chocolat blanc et panais

1h 50min

Purée de pomme de terre et merguez

55min

Salade de fruits cuits, chocolat chaud et chantilly

30min

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2h 20min

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

7h

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

15min

Crème fouettée aux mûres

15min

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Fruits frais, crumble de sarrasin et crème chantilly

40min

Glace au chèvre et son coulis de fraises

12h