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Porchetta con pere e cipolle
Prep. 1h
Total 12h
16 porzioni
Ingredientes
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5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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5 g di erba cipollina fresca tritato grossolanamente
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5 g di timo fresco le foglie
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5 g di rosmarino fresco gli aghi
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1 cucchiaio di senape
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3 spicchi di aglio
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1 cucchiaino di semi di finocchio
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5 g di salvia fresca le foglie
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10 g di olio extravergine di oliva
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100 g di pera sbucciata e tagliata in quarti
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50 g di cipolla rossa in quarti
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2000 g di pancia di maiale disossata con la pelle aperto a libro
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2 cucchiaini di sale
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2 ½ cucchiaini di pepe nero macinato
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2 finocchi in spicchi
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400 g di pere sbucciate e tagliate in quarti
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150 g di cipolle rosse in spicchi
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
708.4 kcal /
2963.8 kJ
Proteína
12.9 g
Grasa
67.3 g
Carbohidratos
13.4 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
24.4 g
Sodio
303.7 mg
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