Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Éclaires com creme de caramelo e cobertura de café
Prep. 30min
Total 2h
25 unidades
Ingredientes
Extrato de café e caramelo
-
açúcar300 g
-
água1030 g
-
sumo de limão1 c. chá de
-
café expresso quente60 g
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vinagre1 c. sopa de
Recheio
-
leite gordo750 g
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gemas de ovo6
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amido de milho25 g
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farinha25 g
Éclaires
-
água100 g
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leite100 g
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manteiga em pedaços100 g
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sal1 pitada de
-
farinha100 g
-
ovos batidos4
Cobertura
-
chocolate branco partido em pedaços200 g
-
natas50 g
Inf. nutricional por 1 unidade
Calorías
188.3 kcal /
787.9 kJ
Proteína
3.6 g
Grasa
9.3 g
Carbohidratos
23.2 g
Fibra
0.2 g
Grasas saturadas
5.3 g
Sodio
42.7 mg
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