Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
3Q Soft Bread
Prep. 25min
Total 3h 25min
6 pieces
Ingredientes
Dough
-
high protein flour (bread flour), plus extra for dusting500 g
-
salt2 ½ tsp
-
milk powder20 g
-
caster sugar50 g
-
dried yeast powder2 tsp
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egg1
-
whipping cream25 g
-
water250 g
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unsalted butter50 g
Mochi and yam (taro root) filling
-
glutinous rice flour100 g
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cornflour (starch)30 g
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fresh milk220 g
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caster sugar75 g
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water600 g
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yam (taro roots) peeled and cut into pieces (2 cm)250 g
-
purple sweet potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)50 g
-
unsalted butter50 g
-
20 g pork flosschicken floss20 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
563 mg
Proteína
16 g
Calorías
2761 kJ /
660 kcal
Grasa
14 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
7 g
Carbohidratos
117 g
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