Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Enciende la magia
Prep. 1h
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
100 g de aceitunas sin hueso bien escurridas
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100 g de queso parmesano en trozos
-
25 g de piñones
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185 g de aceite de oliva virgen extra
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1 diente de ajo
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40 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
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2215 g agua
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25 g de levadura prensada fresca
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300 g de harina de fuerza
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8 huevos de codorniz
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250 g de zanahorias en rodajas de 2 cm
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250 g de cebolla en trozos de 2 cm
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1 aguacate
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40 g de mantequilla
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60 g de tomate concentrado
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1 - 2 pellizcos de tomillo seco
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1 - 2 pellizcos de orégano seco
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400 - 500 g de corazones de alcachofa en conserva con su líquido
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150 g de mayonesa
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
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2 - 3 cucharadas de aceitunas sin hueso60 - 80 g de jamón serrano en dados
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30 - 40 g de vino blanco seco (opcional)
-
8 - 12 picatostes4 - 8 cucharaditas de cebolla frita crujiente
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4 rebanadas de pan tostado
-
4 - 8 anchoas en aceite
-
150 g de almendras enteras con piel (crudas, fritas o tostadas)
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100 g de azúcar
-
1 punta de cuchillo de colorante rojo (opcional)
-
1 - 2 pellizcos de sal (opcional)
-
15 g de vinagre
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
1970 kcal /
8243 kJ
Proteína
48.9 g
Grasa
140.2 g
Carbohidratos
140.6 g
Fibra
23.9 g
Grasas saturadas
27.3 g
Sodio
2088.6 mg
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