Ojos de diablo

Ojos de diablo

4.3 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 40min

12 unidades

Ingredientes

6 huevos (tamaño M)
1200 g de agua
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
½ cucharadita de sal
35 g de zumo de remolacha (y algo más para decorar)
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de pimienta negra molida
4 - 6 aceitunas negras sin hueso en rodajas
1 ramita de perejil fresco picado

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 55 kcal / 232 kJ

Proteína 2.8 g

Grasa 4.7 g

Carbohidratos 0.5 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 1 g

Sodio 140.5 mg

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