Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 800 g de rôti de bœuf (en une seule pièce, env. 4 cm d'épaisseur)
- 1 c. à soupe de café moulu
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à soupe de paprika doux en poudre
- 1 c. à soupe de paprika fumé, moulu
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à soupe de sucre roux
- 1 c. à café de romarin, déshydraté et moulu
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 200 g d'oignons, coupés en rondelles
- 3 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 120 g de carottes, coupées en rondelles (1-2 cm)
- 800 g d'eau
- 120 g de whisky
-
2
c. à café de bouillon de légumes en pâte
o bien 2 cubes de bouillon de légumes, émietté - 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 feuilles de laurier déshydratées
- 40 g de vinaigre balsamique
- 300 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 20 g de farine de blé
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 487.4 kJ / 714 kcal
- Proteína
- 45.3 g
- Carbohidratos
- 35 g
- Grasa
- 35 g
- Grasas saturadas
- 17.5 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sodio
- 729.5 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Poulet au jasnières
1h 25min
Poulet au vin rouge
55min
Goulasch de bœuf cuisson lente
2 godz. 45 min
Poulet au vin jaune cuit au Varoma
1h 25min
Pilaf de riz sauvage au porc
1h 10min
Porc mariné, riz sauté et légumes croquants
50min
Rougail saucisses et flan coco
1h 50min
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2 godz.
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2 godz.
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2 Std. 25 Min
Ragoût de bœuf à la bière et colcannon
4 godz. 40 min
Rôti de veau à l'italienne
1 godz. 15 min